Yuka

INTRODUCTION

和菓子を勉強しながら、仕事と家庭を両立できる環境を求めてかわむらへ。
自分の作ったものがお客様の笑顔に直結する、そのやりがいが毎日の原動力です。

仕事内容と
1日の流れWHAT I DO

毎日どんな仕事をしていますか？

サロン・ド・テ・カワムラのパルフェを中心とするスイーツの材料を仕込んだり、羊羹といった和菓子を製造したり、実際に店舗に出て接客もしています。洋菓子・和菓子・接客と、さまざまな仕事ができるのがこの職場の面白いところです。

入社前と後で一番驚いたことは？

残業がなく、定時で帰れる環境があることに驚きました。洋菓子店では当たり前だった長時間労働がなく、プライベートの時間をしっかり持てます。それと、洋菓子店では触れることのない材料を扱って、これまでにないお菓子作りができることに魅力を感じています。

Yukaさんが手がける、地元産の味平かぼちゃを使ったかき氷

この仕事のどんなところが好きですか？

自分の作った商品をお客様に提供して、その反応を直に見られること。パティシエとしてのやりがいを非常に感じています。作ったものが喜ばれる瞬間が、毎日の原動力になっています。

特に印象に残っているエピソードは？

テレビ取材があったときです。自分の作ったカッサータを全国放送の情報番組で紹介してもらいました。反響がとても大きくて、それが本当に嬉しく、大きな充実感につながりました。

働きやすさを感じる点を教えてください。

シフトの希望休・有給が取りやすいことはもちろん、同じような境遇のお母さんスタッフが複数いるので、相談事やアドバイスをもらえるのがとても助かっています。共感できる相手が職場にいると、それだけで働きやすさが全然違うと感じています。

育休から復帰してみていかがでしたか？

復帰後もしなければならない仕事が明確にあり、不自由を感じることはありませんでした。時短勤務で仕事と子育ての両立が負担なくできていて、満足しています。自由な時間が増えると、子どもと遊ぶ時間も家事の時間もしっかり取れる。想像していた以上に負担が少ないです。

甘納豆かわむらは、自分たちの想いを形にできる職場。
日々新たな挑戦の機会があります。

Yuka — パティシエ

今後どんなパティシエになりたいですか？

金沢で話題になる、本当に美味しいケーキやお菓子を作って、来てくれる人を心からの笑顔にしたいです。

就活中の方へメッセージをどうぞ。

やりがいのある仕事がたくさん見つけられる、チャレンジしやすい職場です。自分が頑張れば頑張るほど結果がついてくる。下積みの期間が長くなく、すぐに挑戦できる環境なので、自分の力を試してみたい、最短で成長したいという人にはうってつけの会社だと思います。

A DAY AS A PATISSIER

時短勤務

※ 育休から復帰し、
時短勤務で働く日のスケジュールです。
フルタイムの勤務時間は
8:00〜17:00（実働8時間）です。